42 Avenue Gabriel, 75008 Paris

La Réserve Paris

Name: La Réserve Paris
Address: 42 Avenue Gabriel, Paris, 75008, FR
Rating: 4.95

Hotel-restaurante 5 estrellas con piscina y spa en París

Presentación

La Réserve Paris se encuentra en la avenida Gabriel, a unos metros de los Campos Elíseos y del palacio del Elíseo, entre la rue du Faubourg Saint-Honoré y la avenida Montaigne. Nada delata realmente su presencia desde la acera. Un telón de árboles oculta la fachada. Mejor dar el número exacto al taxista, el 42, porque el edificio no lleva ni letrero ni marquesina visible desde lejos, y a veces se pasa por delante sin detenerse.

Se empuja una puerta discreta y la primera sorpresa llega enseguida: no hay mostrador de recepción. Uno se instala en un salón, a veces con una copa en la mano, mientras se realizan los trámites en otro lugar. El equipaje sube, la habitación se prepara y uno descubre su planta sin haber pasado por una oficina acristalada. Para quien está acostumbrado a los grandes vestíbulos de palacio, el cambio de ritmo sorprende en los primeros minutos. Luego se convierte en uno de los encantos de la casa.

Las habitaciones, unas cuarenta en total, en su mayoría suites, se distribuyen del primer al quinto piso. Los techos son altos, los cortinajes caen pesados, una chimenea de mármol suele vigilar en un rincón de la estancia. La decoración firmada por Jacques Garcia apuesta por el aire de apartamento privado más que por el de una habitación de hotel clásica. Algunas suites miran directamente a la Torre Eiffel o al Grand Palais, otras dan al patio interior plantado de arbustos. Una tableta controla la luz, la temperatura y la pantalla del televisor. Los baños de mármol de Carrara a veces cuentan con suelo radiante y toilettes japonesas separadas, con mando electrónico.

Cada habitación tiene su mayordomo. Nada de carta de servicio de habitaciones que hojear: basta una palabra, a cualquier hora, para un baño que se llena, una maleta deshecha o una comida improvisada por las cocinas.

En la planta baja, la biblioteca y el fumoir prolongan el espíritu de club privado querido por Michel Reybier en la apertura, en 2015. Uno suele pasar por allí al final de la tarde, antes de deslizarse hacia el bar para tomar la primera copa.

La casa comparte dos mesas, ambas a cargo de Jérôme Banctel. Gabriel, distinguido con tres estrellas Michelin desde 2024, revisita los clásicos franceses a través de un recorrido que va de Bretaña a Japón. La Pagode de Cos propone una cocina más libre, con una carta que cambia al ritmo de las estaciones. En cuanto al desayuno, conviene saber que no está incluido en el precio de la habitación, como ocurre en muchos establecimientos de este nivel: mejor tenerlo en cuenta al reservar, para no sorprenderse con la cuenta.

En el sótano, la piscina interior, rara en esta escala en el París intramuros, sigue accesible hasta tarde por la noche, con un hammam y tres cabinas de tratamiento al lado. El conjunto mantiene una escala humana, lejos de los spas desmesurados de algunos palacios vecinos. Rara vez se cruza uno con mucha gente, incluso al final del día.

Fuera, el barrio no carece de atractivos: los jardines de los Campos Elíseos a un suspiro, la Concordia y sus perspectivas, el Petit Palais y el Grand Palais a pie. Al caer la noche, el murmullo de la avenida se desvanece detrás de los árboles.

Último detalle: apetece ir a la piscina después de las 22 horas. Está tranquila, a menudo vacía a esa hora, y nadie vendrá a molestarte.

Resumen de algunos comentarios positivos leídos en la Web

El mayordomo recargó el minibar con café y pequeños dulces sin que pidiéramos nada, y ajustó el aire acondicionado antes de nuestro regreso a la habitación.
Suelo radiante en el baño y toilettes japonesas separadas con mando a distancia. Vista despejada de la Torre Eiffel desde la suite, algo que depende mucho de la planta asignada.
Cena en Gabriel muy cuidada, servicio de sala atento sin ser agobiante. El único inconveniente, la botella de agua facturada bastante cara, lo que encarece rápidamente la cuenta para varios.
Entrada discreta, retirada de la avenida, fachada que da a los árboles más que a la calle. Uno olvida enseguida que está a dos pasos de los Campos Elíseos.
Piscina interior accesible hasta tarde por la noche, casi nadie alrededor después de las 22 horas. El hammam es pequeño, pero limpio y bien mantenido.
No hay mostrador de recepción clásico; te instalan en un salón con biblioteca y fumoir mientras se realizan los trámites. Desconcertante durante los primeros minutos, pero luego se entiende la idea.