Hoteles con restaurante en París

Dos mesas firmadas por Jérôme Banctel marcan su estancia, con Le Gabriel, distinguido con tres estrellas Michelin, y La Pagode de Cos, cuya carta sigue las estaciones. En la planta baja, la biblioteca y el fumoir prolongan el aire de club privado, antes de pasar al bar.

En el salón-biblioteca o en el jardín de invierno, una carta de platos para compartir acompaña sus veladas a dos pasos de Pigalle y Montmartre. Burrata, pennes al pesto o blinis con huevas de salmón prolongan la atmósfera recogida de Maison Souquet, entre decoración Belle Époque y desayuno en la habitación por la mañana.

Dos direcciones gastronómicas marcan la casa: Café Antonia para un desayuno cuidado desde las 8, luego 114 Faubourg, brasserie con estrella Michelin, y Epicure, mesa gastronómica con tres estrellas dirigida por Arnaud Faye. Por la noche, el Bar du Bristol prolonga la experiencia con cócteles elaborados y, algunos días, música hasta la 1:30.

Le Grand Salon sirve el desayuno desde las 8 h, con café fuerte, bollería casera y terraza cuando el tiempo lo permite. Los domingos, el almuerzo se prolonga hasta la tarde en un ambiente de comida familiar, mientras Le Très Particulier acompaña sus veladas con cócteles de autor y, los miércoles, un pianista.

Bajo la verrière del Jardin d’Hiver, el desayuno y el té se acompañan de una cocina cuidada, mientras Nonos & Comestibles pone en primer plano mariscos, charcutería y un mostrador de quesos. Por la noche, el bar Les Ambassadeurs prolonga la experiencia frente al obelisco, con más de 130 champanes y, a veces, música en directo.

En la planta baja, Bar Joséphine, Bar Aristide, Restaurant Saint-Germain y Brasserie Lutetia componen una oferta variada, del desayuno tardío a la cena, con brunch los fines de semana. Bajo la vidriera de Fabrice Hyber, las comidas se desarrollan entre frescos, ambiente de piano-bar y espíritu de barrio.

Bajo la cristalera, Le Patio acoge sus comidas en un ambiente tranquilo, mientras el bar de l’Artiste sirve cócteles y vinos para prolongar la velada. El chef Gregory Cohen presenta a veces sus platos allí, según el servicio o las privatizaciones organizadas en el lugar.

La cocina mediterránea de Adam Bentalha, una cocina abierta de veinte metros, mezze, crudo y platos vegetarianos componen una mesa acogedora en la planta baja. Arriba, una terraza vegetalisada sirve para almorzar o tomar algo, mientras la pastelería firmada por Fabien Emery acompaña el día con creaciones de temporada.

En la planta baja, Kitchen & Bar marca el ambiente de la noche con banquetes amarillos, rincones más íntimos y una carta que combina clásicos Courtyard, como hamburguesa y club sándwich, con propuestas francesas inspiradas en las hierbas del tejado. Por la mañana, bollería templada y café en barra prolongan la bienvenida.

Sus comidas en el Lobby o en la Terrasse Kléber se acompañan de un servicio discreto y teteras de plata. Seis plantas más arriba, L’Oiseau Blanc, con dos estrellas Michelin, une la cocina de David Bizet con vistas de París, de la torre Eiffel al Sacré-Cœur.

Bajo los soportales de la plaza de los Vosgos, el salón de té ofrece una carta ligera firmada por Yann Brys, de la comida a la cena, con sopas, ensaladas, bœuf bourguignon y vol-au-vent de mollejas de ternera. El desayuno servido en la habitación prolonga la discreción del lugar en pleno Marais.

En Maison Mère, la planta baja reúne coworking, recepción y el restaurante Nectar, que pasa de una cocina bistronómica sencilla al mediodía a platos más elaborados por la noche. El bar de cócteles acompaña la carta, mientras conciertos en vivo, exposiciones y veladas temáticas animan el espacio con frecuencia.

canteenM ofrece café, pan crujiente, platos calientes, cócteles y cerveza de barril durante todo el día y la noche, mientras que la azotea CloudM se abre a los tejados del 8.º distrito, con la torre Eiffel a la vista al caer la tarde.

Le Tout-Paris reúne brasserie en la séptima planta, desayuno con vistas a los tejados, servicio estrellado por la noche y cocina italiana firmada por Langosteria, mientras Le Limbar permanece abierto todo el día. Desde la Samaritaine, sus comidas se acompañan de vistas al Sena y acceso rápido a Pont-Neuf.

Bajo las maderas lacadas y el ónice del Bulgari Bar, Il Ristorante de Niko Romito sirve cocina italiana en un entorno discreto, con jardín en los días templados y sala privada para mayor intimidad. El desayuno, con bollería caliente y zumos exprimidos al momento, completa la propuesta.

Bajo la cristalera de la planta baja, el Bar des Muses sirve cócteles de autor inspirados en diosas y una carta de picoteo basada en contrastes, mientras el brunch del domingo reúne huevos revueltos con trufa, tataki de buey, bollería Manon y panna cotta de maracuyá.

Cocina francesa clásica servida desde la mañana hasta la noche, entre el jardín de invierno y el patio según la temporada, con productos bien elegidos y un servicio discreto. Por la noche, el patio se llena rápido, sobre todo para cenar al aire libre en verano.

Mesas grandes, platos para compartir y cocina sencilla marcan el restaurante de Mama Shelter Paris East, donde figuran unas coquillettes con jamón reinterpretadas y un ceviche de dorada. El brunch dominical atrae también a los vecinos del barrio, en un espacio animado en la planta baja.

Inka propone una cocina peruana con acentos andinos, entre ceviche, tiraditos, quinoa y pescado a la parrilla al yakitori, en un decorado azul índigo. Por la noche, la Mezcaleria prolonga la experiencia con mezcal, música latina y R’n’B old school, hasta las dos de la mañana.

Entre vigas y piedra vista en el Barrio Latino, el Rim Café sirve cocina italiana elaborada en el propio lugar, al mediodía y por la noche, con terraza cuando hace buen tiempo. A pocos pasos de Saint-Michel y Notre-Dame, también queda cerca de numerosos restaurantes del barrio.

En la planta baja, La Terrasse de Berthier combina cocina francesa sencilla y salón luminoso abierto a un jardín interior. Por la mañana, el buffet reúne pan multigrano, embutidos, huevos revueltos, zumos de fruta y barra de tostadas, para sus comidas en el propio establecimiento durante la estancia.

Frente a la gare de Lyon, Terminus Lyon alberga Fosca’, restaurante italiano de decoración industrial, con cocina familiar servida de mediodía a medianoche. Los grandes ventanales dan al bulevar, para un café rápido entre trenes o una cena tranquila, siguiendo sus horarios con gran flexibilidad.

Frente al Sena, junto a Beaugrenelle, Novotel Paris Centre Tour Eiffel reúne dos propuestas gastronómicas: Novotel Café, con cocina bistró sencilla, y Benkay, con sushi y Teppan-Yaki frente al río. El desayuno abundante se sirve en sala, para llevar o en su habitación.

A pocos minutos del Arco de Triunfo y de los Campos Elíseos, la dirección reúne el bar Sorsi y el restaurante Les Cocottes, donde Christian Constant firma una cocina de bistrot servida en pequeñas cocottes. En los días templados, la terraza se instala y el desayuno buffet incluye platos calientes preparados al momento.