1-7 Rue Jean Richepin, 75116 Paris

Brach Paris

Name: Brach Paris
Address: 1-7 Rue Jean Richepin, Paris, 75116, FR
Rating: 4.35

Hotel-ristorante 5 stelle con piscina e spa a Parigi

Presentazione

Brach Paris si trova in rue Jean Richepin, nel 16° arrondissement, a due passi dal Trocadéro. L’edificio ha a lungo smistato la posta parigina, negli anni ’70, prima che Philippe Starck riprendesse i 7.000 metri quadrati per farne ciò che si scopre oggi. Dietro la facciata di vetro, la vegetazione trabocca ovunque, come se alla fine avesse ripreso il sopravvento sul cemento originario.

Spingendo la porta, la sensazione è quasi quella di entrare a casa di un collezionista. Libri d’arte impilati, sculture appoggiate lì quasi per caso, oggetti riportati dall’Africa, dall’Asia, dal Sud America. Il legno grezzo si mescola al cuoio patinato, il marmo si affianca al metallo, e la luce del giorno ammorbidisce l’insieme. La reception, invece, si trova al primo piano. Sorpende la prima volta, ci si orienta un po’, ma basta una parola al personale, e questa piccola stranezza fa parte del fascino della casa.

Salendo ai piani, si trovano poco meno di sessanta camere e suite, distribuite tra il quinto e il sesto livello. Le più piccole, intorno ai 24 metri quadrati, puntano su soffitti alti e ampie vetrate. Il palissandro, il marmo e il vetro scanalato dialogano tra loro, e il minibar è stato ripensato come una piccola épicerie di quartiere. Sui tavolini bassi e sugli sgabelli, alcuni libri e un quadro danno a questi ambienti un’aria da cabinet de curiosités, quasi ingombrata, ma mai fredda. Si sceglie la propria playlist da un interruttore dedicato, un dettaglio che molti clienti ricordano in seguito. Le tende si chiudono automaticamente, la vasca da bagno attende, i lavabi in marmo completano il quadro.

Un’osservazione però sul sonno: le camere che danno sulla strada lasciano talvolta filtrare i rumori del traffico, e alcune sere l’atmosfera delle terrazze del piano terra risale fino a tarda notte. Nulla di drammatico nel pieno di Parigi, ma chi ha il sonno leggero farà bene a chiedere un piano alto o una camera sul cortile al momento della prenotazione.

Sempre a questi piani, le suite si estendono da 60 a 210 metri quadrati, ciascuna aperta sulla propria terrazza piantumata. La vista si apre a 180 gradi sui tetti di Parigi, e alcune inquadrano direttamente la Tour Eiffel. Un bagno norvegese o un jacuzzi completa talvolta il quadro, per i giorni in cui uscire dalla camera non è davvero indispensabile.

Al piano terra, la cucina aperta di venti metri del ristorante occupa una buona parte dello spazio. Vi si serve la cucina dello chef Adam Bentalha, orientata verso il Mediterraneo: mezze, piatti vegetariani, crudo, con pane preparato con farine biologiche. Il servizio in sala a volte prende il suo tempo in una sera di forte affluenza, ma l’accoglienza resta calorosa e nessuno mette fretta a nessuno.

La colazione merita che ci si soffermi: viennoiserie fresche, talvolta una madeleine offerta all’arrivo come benvenuto. Durante il giorno, la terrazza del primo piano si presta a un pranzo o a un semplice drink, ricca di vegetazione e modulabile, con un menù estivo che per lungo tempo ha valorizzato i prodotti greci del marchio Kalios.

Scendendo verso il seminterrato, il club sportivo riprende lo spirito di un club di boxe degli anni ’30. La piscina di 22 metri si collega a una vasca di acqua calda, una sauna, un hammam e una grotta di sale, prolungati dalle suite per trattamenti Clarins. Un dettaglio da sapere prima di andarci in accappatoio: l’accesso alla sauna e all’hammam avviene attraversando la sala fitness, tra le macchine, un percorso non sempre ben indicato. Ci si abitua in fretta, e fa parte della piccola caccia al tesoro proposta dalla struttura.

Sul tetto, il rooftop offre una vista a 360 gradi su Parigi e sulla Tour Eiffel, con un giardino sospeso che accoglie d’estate la Villa Minuty. Da maggio a settembre, ci si può salire senza prenotazione per un bicchiere di rosé in mezzo alle piante aromatiche. In inverno, invece, questo piano chiude le porte, quindi conviene puntare sulla bella stagione se il rooftop fa parte del programma.

Sul fronte dolce, la pasticceria dell’hotel porta la firma di Fabien Emery, campione europeo dell’arte dolce, con creazioni che cambiano al ritmo delle stagioni. È aperta dal lunedì al sabato dalle 10 alle 22, e la domenica dalle 17 alle 20.

Se l’estate vi porta da queste parti, salite al rooftop poco prima dell’ora dell’aperitivo: la Villa Minuty vi versa ancora il suo rosé fino al calare del giorno, e nessuno vi chiederà di prenotare.

Riepilogo di alcuni commenti positivi letti sul Web

Camera upgraded all’arrivo, molto confortevole, ma il bagno resta piccolo con un semplice lavabo. Letto e asciugamani di buona qualità.
La sera si sentono parecchio i rumori della strada, anche ai piani alti. Non dà fastidio a tutti visto che si è nel pieno di Parigi, ma è da considerare se si ha il sonno leggero.
Accesso alla sauna e all’hammam non chiarissimo, bisogna attraversare la sala fitness tra le macchine. Di per sé non è un problema, solo da sapere prima di andarci in accappatoio.
Colazione molto corretta, viennoiserie fresche e una madeleine offerta all’arrivo. La sera invece il menù del ristorante resta piuttosto corto.
Accoglienza simpatica nel complesso, anche se una volta il personale è sembrato un po’ meno attento del solito, nulla di grave.
Il rooftop chiude in inverno, quindi in quel periodo niente vista sulla Tour Eiffel dal tetto. Meglio puntare sulla primavera o l’estate per approfittarne.