31, Avenue George V, 75008 Paris

Four Seasons Hotel George V

Name: Four Seasons Hotel George V
Address: 31, Avenue George V, Paris, 75008, FR
Rating: 4.8

Hôtel-restaurant 5 étoiles avec piscine et spa à Paris

Piscine
Avec parking
Spa et centre de bien-être
Séjour romantique
Animaux acceptés
Famille
Spa et bien-être
Accessible aux personnes à mobilité réduite
Luxe

Présentation

Le Four Seasons Hotel George V s'est installé au 31 de l'avenue George V, à Paris, en 1928. À deux pas des Champs-Élysées et de l'avenue Montaigne, dans ce triangle du 8e arrondissement où se concentrent les maisons de couture. On repère la façade avant même de lire son nom : dès l'entrée, les compositions florales signées Jeff Leatham débordent du hall, changées plusieurs fois par semaine. Certaines sont démesurées. Toutes sont différentes.

En poussant les portes, le silence surprend. Les tapis épais, les hauteurs de plafond, la pierre et le marbre avalent le bruit de l'avenue en quelques mètres à peine. Le personnel est partout. On ne le remarque presque jamais. Les équipes se déplacent en retrait, interviennent au bon moment, puis disparaissent.

Les chambres portent la signature de Pierre-Yves Rochon, qui a voulu recomposer l'appartement parisien dans ce qu'il a de plus classique : boiseries, antiquités, tissus tendus, œuvres d'art choisies une à une. La plus petite catégorie affiche près de 40 mètres carrés, une rareté dans Paris intra-muros. Le choix esthétique est net, en faveur de l'héritage plutôt que de l'épure contemporaine. Ceux qui cherchent des lignes minimalistes et des matières brutes ne trouveront pas leur compte ici. Ceux qui aiment le velours, le bronze doré et les moulures, si. Les salles de bains, largement rénovées, suivent la même partition : marbre, baignoire profonde, miroir qui dissimule parfois un écran. La literie fait l'unanimité, draps épais, oreillers moelleux, et un silence nocturne presque total, on n'entend jamais la douche de la chambre voisine, ce qui n'est pas si fréquent dans les immeubles haussmanniens du quartier.

En montant vers les étages supérieurs, on change de catégorie. Les onze suites Signature, puis la Penthouse, seule à ouvrir sa terrasse sur une vue dégagée jusqu'à la tour Eiffel. Salon séparé, majordome dédié, parfois transfert en voiture privée. L'écart avec les chambres classiques se sent : celles-ci restent confortables, sans jamais atteindre l'ampleur des suites. De quoi ajuster ses attentes selon la catégorie réservée plutôt que d'imaginer un palace uniformément démesuré du rez-de-chaussée au dernier étage.

Au rez-de-chaussée justement, la cour intérieure en marbre offre un coin tranquille pour un café, à l'écart de l'agitation du hall. Le bar La Galerie prend le relais en fin de journée, cocktails travaillés avec soin, ambiance feutrée, une carte de thés et de pâtisseries l'après-midi qui attire aussi bien les clients de la maison que des Parisiens de passage. En sous-sol, la cave conserve environ 50 000 bouteilles, dont plusieurs millésimes rares réservés aux grandes occasions.

Côté table, trois adresses se partagent six étoiles au Michelin. Le Cinq, dirigé par Christian Le Squer, en détient trois à lui seul. C'est la réservation la plus disputée de l'hôtel, mieux vaut s'y prendre plusieurs semaines à l'avance pour le dîner, le déjeuner laissant parfois un peu plus de marge. Le George penche du côté méditerranéen et italien sous la conduite de Simone Zanoni, ouvert midi et soir tous les jours. L'Orangerie mise sur une cuisine plus légère, tournée vers la mer et les légumes, servie uniquement le soir.

Dès le matin, le petit-déjeuner revient souvent dans les souvenirs de séjour, service posé, jamais pressé, confitures maison qu'on repart parfois glisser dans sa valise. Un détail à connaître avant de réserver : il n'est pas inclus dans le tarif de la chambre, pas plus que le parking en self-service. Une pratique assez répandue chez les palaces parisiens, qui mérite simplement d'être anticipée.

Sous le hall, le spa déroule une piscine intérieure chauffée, un hammam, une salle de sport accessible 24 heures sur 24 et des cabines de soins qui travaillent avec des marques françaises reconnues. Une heure avant le dîner ou une matinée entière un jour de pluie parisienne, le résultat est le même : personne ne vient troubler ce coin de calme.

Un dernier conseil, pour ceux qui logent côté cour : demandez une chambre donnant sur le jardin plutôt que sur l'avenue. Le réveil y est nettement plus doux.

Résumé de quelques avis positifs lus sur le Web

Blessure au dos avant le départ, besoin imprévu d'un fauteuil roulant électrique. Message envoyé au concierge un soir vers 22h. Le lendemain à 10h, le fauteuil attendait déjà à l'entrée.
Chambre avec salle de bain immense et récemment refaite, écran intégré dans le miroir. Pas un bruit venant des chambres voisines, même pas la douche d'à côté, ce qui n'est pas si courant dans un immeuble ancien.
Personnel présent sans jamais être envahissant. On ne le voit presque pas circuler dans les couloirs, mais dès qu'on a besoin de quelque chose, quelqu'un est là. Même ton chaleureux à la réception et au restaurant du premier au dernier jour.
Réservation de dernière minute obtenue pour le déjeuner alors qu'on s'attendait à un refus. Service posé, plats bien enchaînés, sans temps mort entre les étapes du repas.
Petit-déjeuner servi sans précipitation, chaque table prise en charge individuellement. Les confitures maison sont proposées en petits pots à emporter, une attention simple mais qui reste en mémoire.
Un soir au bar de l'hôtel, cocktails signature bien équilibrés, préparés avec soin devant nous. Ambiance calme, lumière tamisée, service discret même en pleine affluence.